Những điều cần lưu ý khi sử dụng yến sào nguyên chất

Yến sào nguyên chất là loại nguyên liệu đại bổ, thế nhưng, bên cạnh những công dụng tuyệt vời thì bạn cũng cần phải nắm rõ những điều cần lưu ý khi sử dụng yến sào để tránh gặp phải những rắc rối không đáng có trong quá trình sử dụng. Và bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn những lưu ý cần nhớ khi dùng tổ yến để phát huy hiệu quả triệt để nhất cũng như tránh những tác động không mong muốn của nó đối với sức khoẻ người dùng.

Những đối tượng không nên sử dụng yến sào

Có những người không nên dùng yến sào vì sẽ mang lại tác dụng ngược, ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ cũng như cơ thể. Vậy không thích hợp dùng cho đối tượng nào, câu trả lời nằm ở ngay dưới đây:

• Người mắc các chứng viêm gan vàng da, viêm nhiễm ngoài da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu, ho nhiều đàm loãng và trong,… Những người này không thể sử dụng các món ăn nhiều chất đạm và giàu dinh dưỡng như yến vì sẽ làm bệnh trở nên nặng hơn.
• Người bị cảm mạo, phong nhiệt, phong hàn, tỳ vị hư, ăn không tiêu, sốt thực nhiệt, bụng đầy chướng,… cũng là đối tượng không nên yến vì lúc này, quá trình chuyển hoá của cơ thể rất kém, ăn yến không những làm họ không thể hấp thu được chất dinh dưỡng mà còn làm bệnh ngày càng nghiêm trọng hơn.
• Phụ nữ mang thai chỉ nên dùng tổ yến khi em bé được 5 tháng tuổi trở lên. Vì lúc này thai nhi đã ổn định và mẹ với bé đều cần bổ sung nhiều dưỡng chất vào giai đoạn này.
• Trẻ em lớn hơn 7 tháng tuổi, tốt nhất là trên 1 tuổi thì ba mẹ mới nên cho con ăn yến sào. Vì nếu cho con ăn lúc bé quá lại không tốt chút nào, bởi lúc đó hệ tiêu hoá của con chưa phát triển hoàn thiện, trẻ không thể hấp thu hết chất dinh dưỡng có trong yến được.

Những điều cần lưu ý khi sơ chế, chế biến yến sào

Khi sơ chế yến sào

Khi sơ chế yến sào bạn cần ghi nhớ tuyệt đối không dùng nước nóng để rửa yến bởi nước nóng có thể làm hòa tan các chất dinh dưỡng chứa trong yến sào cao cấp. Bạn nên sử dụng nước sạch ở nhiệt độ bình thường để rửa thật nhẹ nhàng là được. Một lưu ý nữa là bạn không nên ngâm yến với nước trên 40 phút để tránh tình trạng dưỡng chất có trong yến bị hao hụt.

Khi chế biến yến sào

Bí kíp để bạn vừa có thể làm nhiều món ăn đa dạng, phong phú từ yến sào nguyên chất vừa bảo đảm hàm lượng dưỡng chất được đầy đủ là phải nhớ kỹ, yến sào kỵ nhiệt, cần tránh nấu trực tiếp trên lửa bởi các vi chất có trong yến sẽ bốc hơi khi tiếp xúc với môi trường nhiệt độ cao. Vì thế, bạn có thể nấu những món ăn kèm riêng, đến khi dùng thì rắc yến sào đã được chưng cách thuỷ từ trước lên bề mặt món ăn, vừa làm món ăn thêm ngon và hấp dẫn vừa giữ trọn các vi chất quý giá của tổ yến.

Những lưu ý khi bảo quản yến sào nguyên chất

Bạn không nên để yến sào đã chế biến quá một tuần trong tủ lạnh rồi mới đem ra dùng vì yến sẽ không còn chất lượng tốt nhất nữa. Thời gian tối đa bạn có thể bảo quản yến trong tình trạng gần như ban đầu để dùng dần là ít hơn 3 ngày sau khi làm sạch và cho yến vào tủ lạnh. Nếu muốn trữ yến lâu hơn, bạn phải sấy khô rồi cho yến vào không gian kín để bảo quản. Tốt hơn hết là bạn chỉ nên mua đủ số lượng ăn trong 1 hoặc 2 ngày để yến sào mang lại hiệu quả cao nhất.

Thời điểm sử dụng yến sào thích hợp

Bạn có thể ăn yến khi vừa thức dậy, lúc bụng rỗng và đói để có thể nạp thêm năng lượng cho cơ thể, sẵn sàng cho một ngày học tập và làm việc chăm chỉ. Hoặc trước khi đi ngủ bạn cũng có thể ăn yến sào, các nhà khoa học chỉ ra, vào ban đêm, khi rơi vào giấc ngủ sâu, nồng độ nội tiết tố trong cơ thể người tăng cao, chúng ta tiến vào quá trình thanh lọc và thải độc tố, lúc này chính là thời điểm hấp thụ những dưỡng chất của yến tốt nhất. Ngoài ra, bạn ăn yến vào các bữa ăn phụ để bổ sung năng lượng và tiếp tục học tập, làm việc cũng là một lựa chọn không tồi. Tốt nhất bạn không nên ăn tổ yến trước các bữa chính bởi nó sẽ làm bạn thấy no, chán ăn và bỏ đi bữa ăn chính hàm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, cần thiết cho cơ thể.

Hy vọng qua bài viết trên, các bạn đã biết được yến sào kỵ gì để sử dụng tổ yến đúng cách và mang lại hiệu quả tích cực nhất cho sức khoẻ!

Nếu bạn vẫn chưa biết địa chỉ nào uy tín để mua yến sào về dùng thì đừng ngần ngại chọn Ngự Thiện Yến! Chúng tôi luôn cam kết cung cấp cho khách hàng những loại yến thô, yến đã làm sạch, yến hảo hạng với chất lượng tuyệt hảo, đảm bảo 100% yến thật và nguyên chất. Ngự Thiện Yến còn cho ra mắt sản phẩm yến tươi chưng sẵn với nhiều vị khác nhau cho bạn tha hồ lựa chọn trong trường hợp bạn không có thời gian hay ngại chế biến yến, quá tiện lợi phải không nào? Hãy gọi và đặt hàng ngay với Ngự Thiện Yến để rước thực phẩm vàng yến sào – đem ngàn sức khoẻ đến cho bạn nhé!