Chân yến thượng hạng

Chân yến rút lông thượng hạng chính là phần rìa hai bên mép của một tổ yến. Phần rìa này thường rất cứng, vì đây chính là phần tiếp giáp với bề mặt hang để chim yến làm tổ. Phần chân yến là phần được làm đầu tiên trong tổ yến, đây được coi là nền móng vững chắc của “ngôi nhà” chim yến. Do được hình thành đầu tiên nên chân yến có độ tuổi cao nhất, có thể nói đây là phần già nhất của một tổ yến, vì vậy nó được đánh giá khá cao về mặt dinh dưỡng.

Trong quá trình thu hoạch nếu không khéo léo người thợ thu hoạch yến sẽ dễ làm gãy phần chân yến vì phần này bám rất chắc vào thanh làm tổ, nếu không có kinh nghiệm thu hoạch rất khó để lấy đc trọn vẹn tổ yến. Và xác suất phần chân yến gãy ra chiếm khoảng 5 –  10% sản lượng yến thu hoạch. Vì chân yến có kết cấu dạng khối và chim yến phải mất rất nhiều công sức để tạo ra hai phần móng nhà này, bao gồm rất nhiều lớp nước bọt chồng chéo bện vào nhau nên chân yến về độ nở sẽ nở nhiều hơn yến tổ.

Công dụng tuyệt vời khi sử dụng yến

Chân yến rút lông thượng hạng mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

– Đối với trẻ em (trên 1 tuổi): kích thích vị giác giúp bé ăn ngon, tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật, hỗ trợ tiêu hóa tốt, phát triển trí nhớ, trí não và phát triển hệ xương.

– Đối với người cao tuổi: cải thiện sức khỏe, cải thiện chức năng thận, ổn định chức năng tuần hoàn, cải thiện tình trạng huyết áp cao. Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và hệ hô hấp, tăng khả năng hấp thụ canxi.

– Đối với phụ nữ mang thai (trên 3 tháng): cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho bào thai, giảm triệu chứng ốm nghén, giảm nguy cơ tiền sản giật và đau nhức tay, lưng, chân. Đặc biệt dinh dưỡng trong tổ yến làm tăng hứng phấn, giảm mệt mỏi, lo âu nên hỗ trợ chống trầm cảm khi mang thai và sau khi sinh. Bên cạnh đó còn giúp da dẻ tươi tắn, giảm lão hóa, chống rạn da và thâm nám da.

– Đối với người đang bệnh: hỗ trợ điều tiết, ổn định huyết áp, giảm oxy hóa, ngăn chặn xơ vữa động mạch. Leucine có trong tổ yến 4.56% giúp điều chỉnh hàm lượng đường trong máu tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Thông tin bổ sung

– Cách dùng:

• Ngâm chân tổ yến trong nước khoảng 60 phút cho sợi yến rã ra;
• Chưng cách thủy với lửa nhỏ trong 30-35 phút với 400ml nước hoặc kết hợp cùng hạt sen, táo tàu, đông trùng, nhân sâm,…;
• Đậy nắp suốt quá trình chưng yến;
• Tắt bếp cho đường phèn;
• Dùng nóng hoặc để nguội cho vào tủ lạnh.

– Liều dùng:

• Người lớn tối đa 7g yến/ngày;
• Trẻ em trên 1 tuổi tối đa 3g yến/ngày.

– Quy cách đóng gói: Hộp nhựa.

– Bảo quản: Yến phải được cất giữ nơi khô ráo, thoáng mát (sau khi chế biến giữ ngăn mát tủ lạnh).

– Lưu ý: Em bé dưới 6 tháng và bà bầu dưới 3 tháng khi sử dụng yến sào cần có ý kiến của Bác sĩ.